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Test Panasonic NF-BC1000 : poulet et frites dans un seul panier, cet airfryer l'a fait
Avec sa cuve de 9,6 l à séparateur amovible, le Panasonic NF-BC1000 permet de choisir entre une grande préparation et deux cuissons distinctes. Fenêtre éclairée, synchronisation et apport de vapeur complètent la recette. Nous l'avons mis aux fourneaux des Numériques.
Faut-il choisir entre un grand panier et deux compartiments pour préparer le repas ? Panasonic propose les deux avec le NF-BC1000. Cet airfryer possède une cuve unique de 9,6 l, dans laquelle une cloison amovible permet de créer deux zones de cuisson. On peut ainsi conserver toute la largeur pour un grand plat ou séparer une viande de son accompagnement, avec des températures et des durées différentes.
Le dispositif ne repose pas seulement sur le séparateur. Les deux résistances supérieures permettent en effet de chauffer les zones séparément, tandis qu'un élément chauffant inférieur complète l'ensemble. Il est donc possible de n'utiliser qu'un côté du panier. Une fonction de synchronisation est également prévue pour terminer les deux cuissons au même moment.
La puissance globale atteint les 2450 W et huit modes de cuisson sont à disposition. Le programme le plus bas est réglé par défaut sur 35 °C et la température peut monter jusqu'à 230 °C. Le NF-BC1000 dispose aussi d'un réservoir d'eau pour ajouter de l'humidité pendant certaines cuissons, ainsi que d'une fenêtre éclairée pour surveiller les aliments.
Les dimensions généreuses (27,8 x 37,5 x 47,2 cm) du NF-BC1000 lui font occuper une place importante sur le plan de travail. Avec ses 9,6 kg sur la balance, c'est un appareil qu'on préférera laisser installé à demeure, à moins de disposer d'un placard suffisamment grand à proximité.
L'Airfryer Panasonic NF-BC1000 installé sur un plan de travail, avec sa fenêtre et ses deux poignées.
Les deux sorties d’air chaud à l’arrière de l’airfryer Panasonic NF-BC1000.
La cuve se saisit à l'aide de deux poignées bien dimensionnées, situées de part et d'autre de la fenêtre. Cette prise à deux mains s'avère particulièrement appréciable pour manipuler un panier pesant presque 2 kg à vide. En revanche, il faut anticiper l'endroit où le déposer pendant le mélange ou le service. Le dessus de l'appareil n'étant pas conçu pour recevoir le tiroir chaud, un dessous-de-plat suffisamment large doit rester disponible à proximité.
La cuve du Panasonic NF-BC1000 retirée, avec sa grille de cuisson, sa cloison et ses deux poignées.
La grande fenêtre frontale permet de suivre la cuisson dans les deux zones simultanément. L'éclairage, qui s'active depuis le panneau de commandes, évite d'avoir à sortir systématiquement la cuve pour vérifier le dorage des aliments.