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'No all'ananas sulla pizza', chef italiano dice no ed è licenziato in Australia
La Fair Work Commission ha respinto
il ricorso presentato dallo chef italiano Davide Tamburella,
licenziato da un ristorante nel Queensland, in Australia, per
essersi rifiutato di aggiungere ananas alla pizza, motivato dal
fatto che, a suo avviso, si trattava di "un insulto alla sua
cultura". Lo scrive il Guardian.
Secondo quanto appreso dalla Fair Work Commission Tamburella
si era rifiutato per la terza volta di eseguire tale ordine,
suggerendo invece al proprietario del ristorante di "verificare
quanto sia importante, per gli italiani, non mettere l'ananas
sulla pizza".
Tamburella ha sostenuto che il suo licenziamento sia avvenuto in
violazione del Fair Work Act, affermando che la decisione
sarebbe stata motivata, in parte, da un infortunio sul lavoro:
l'uomo aveva infatti urtato un corrimano metallico, riportando
la frattura della mano destra in due punti, ma la commissaria
della Fair Work Commission, Jennifer Hunt, ha aggiunto che il
ricorso è stato inoltrato troppo tardi e che non sussistono i
presupposti per configurare "circostanze eccezionali".
A luglio il contratto di locazione è scaduto e quindi il locale
ha chiuso. Oggi Tamburella lavora in un nuovo ristorante
italiano, e nel suo menu l'ananas non esiste.
'No all'ananas sulla pizza', chef italiano dice no ed è licenziato in Australia
ROMA,
05 novembre 2026, 14:37
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