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Actualité : Deux cuves en verre et maintien au chaud : Ninja dévoile le Crispi DualZone, son airfryer ultime
Ninja étoffe sa gamme d'airfryers avec un nouveau modèle Crispi. Baptisé DualZone, il propose de cuisiner deux préparations similaires ou différentes en simultané, et présente toujours des cuves transparentes permettant de vérifier le bon déroulé de la cuisson.
© Les Numériques - Deux cuves en verre et maintien au chaud : Ninja dévoile le Crispi DualZone, son airfryer ultime
Ninja n’en est pas à son coup d’essai. La marque américaine propose, au sein d’un catalogue pour le moins riche en équipements de la maison, une foultitude d’airfryers. Tous ne disposent pas de cette caractéristique, mais sa gamme Crispi se distingue du lot par ses cuves en verre, qui permettent tant de surveiller la cuisson que de rassurer les angoissés des revêtements antiadhésifs.
La gamme Crispi compte divers formats, du modèle classique au format Pro à cuve plus généreuse, mais toujours avec un seul bac accueillant la cuisson. C’est l’impossibilité de cuisiner deux préparations à la fois que compte régler le dernier-né de la série, baptisé Crispi DualZone. Son nom l’indique d’emblée : à la différence des autres Crispi, il dispose de deux cuves distinctes. Elles sont d’ailleurs plutôt généreuses, puisque chacune peut accueillir 3,8 l de préparation, c’est-à-dire la contenance maximale d’un Crispi classique. Elles restent conçues en verre thermorésistant, qui peut alterner entre cuisson et réfrigérateur, grâce aux couvercles qui les accompagnent, mais aussi passer au lave-vaisselle.
Le principe de la machine nous est bien connu. On retrouve huit modes de cuisson (par exemple pour frire sans huile, rôtir, faire lever de la pâte ou imiter la cuisson au four), dont un petit nouveau qui lui est exclusif : le mode maintien au chaud, qui paraît particulièrement utile. La température peut quant à elle s’élever jusqu’à un maximum de 240 °C. L’intérêt ici, c’est aussi de pouvoir soit doubler les doses, en appliquant le même programme aux deux cuves, soit de dédier chaque contenant à une recette spécifique. Il est donc par exemple possible de placer un poulet (pas trop gros tout de même, de 1,5 kg maximum) d’un côté et ses petits légumes de l’autre ou, pour les plus gourmands, de lancer une fournée de frites tout en cuisant des petits gâteaux. Un modèle familial donc, qui nécessite un peu d’espace tout de même : le Crispi DualZone mesure 229,39 x 42,42 x 29,79 cm pour un poids de 14 kg.
Ninja annonce la disponibilité de son Crispi DualZone à partir du 16 septembre prochain, et au prix de 329,99 €. C’est évidemment bien davantage qu’un Crispi Pro 7-en-1 (269 €), mais c’est sans doute le prix à payer pour cuisiner des plats complets sans perte de temps. Moyennant quelques compromis (moins de modes de cuisson, pas de cuve transparente), il reste possible d’acquérir un airfryer double zone à moindre coût ; on en trouve chez Moulinex et même chez Ninja, qui propose également un DoubleStack XL, à 180 € actuellement sur son site (270 € hors promotion).
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