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greenwhey : circuit court et promesse écologique, que se passe-t-il en coulisses ?
Dans le secteur de la nutrition sportive et du bien-être, l’offre pléthorique pose parfois question : comment bien choisir ? Face à ce constat, des marques ont choisi de jouer la transparence et de s’engager. greenwhey est de celles-ci et s'impose progressivement, depuis une dizaine d'années, comme l'une des références françaises dans le domaine.
Au-delà du discours véhiculé par greenwhey, que revêtent concrètement ses engagements écologiques et commerciaux ?
Nous sommes en 2015. Louis Bertolini et Étienne Gelas, deux amis férus de sport constatent que les produits qu’ils consomment ne répondent pas toujours à leurs attentes en matière de traçabilité, de qualité, de durabilité. Le premier a suivi une formation en marketing et gestion, le second est expert en logistique et digital. Ensemble, ils se lancent dans une aventure où les produits qu’ils proposent sont fabriqués avec des formules épurées, sans ingrédients superflus et dans le respect du corps et de l’environnement. Leur première idée ? Redonner à la supplémentation la place qu’elle mérite.
À l’issue de multiples efforts, greenwhey voit le jour avec une ambition claire : proposer des produits « clean » – whey, collagène, oméga 3, glycine cristallisée… – formulés avec un nombre limité d'ingrédients et une traçabilité revendiquée à chaque étape de leur fabrication. Un souhait longtemps ambitionné par Louis Bertolini et Étienne Gelas.
Dix ans plus tard, la réussite est palpable et la communauté de greenwhey continue de prospérer.
Pour les fondateurs de greenwhey, il était inconcevable de mettre de côté la notion de circuit court. Les matières premières qui constituent leurs produits sont majoritairement sourcées en France ou en Europe. Une façon de limiter les intermédiaires, le nombre de kilomètres parcourus et de contribuer à préserver la planète.
Par exemple, l’isolat de whey est produite à partir de lait frais collecté dans les Alpes et micro-filtré à froid, l’oméga 3 vient de Norvège et est certifié Epax®, une entreprise norvégienne spécialisée dans la fabrication d’huile de poisson et l’acide hyaluronique est 100 % végan et fabriqué dans l'Union européenne.
Mais… Lorsqu’une matière première ne peut pas être produite localement – France et UE –, greenwhey l’assume et le dit clairement, sans fioritures.
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Dès sa création, greenwhey s’est engagé pour le bio en devenant la marque pionnière à le proposer dans son secteur : protéines animales et végétales, ashwagandha, spiruline, curcumine ou encore beurre de cacahuètes sont exclusivement issus d’ingrédients de l’agriculture biologique. Et si, dans certains cas comme avec les minéraux ou les vitamines, le bio ne peut s’envisager, greenwhey le formule sans tabou, acceptant sans encombre de ne pas appliquer la fameuse « étiquette verte » sur des emballages où elle n’a pas sa place.