// FUTURA SCIENCES — SPAZIO & SCIENZA
Ces 5 méthodes simples pour vérifier la fraîcheur d'un œuf !
Au supermarché, ils sont vendus à température ambiante, mais une fois à la maison, le réflexe de beaucoup est de les ranger au frais : alors, quelle est la meilleure méthode ?... Lire la suite
Dans les supermarchés, le rayon des œufs propose un choix récurrent : blanc ou brun ? Cette interrogation, ancrée dans les habitudes de millions de consommateurs, cache une vérité bien plus simple que les idées reçues ne le laissent penser. Entre génétique aviaire et stratégies marketing, l'essentiel se trouve ailleurs que dans la teinte de la coquille.... Lire la suite
Chaque année en France, des milliers de personnes souffrent d'intoxications alimentaires dues à la consommation d'aliments périmés. Certains produits deviennent de véritables bombes à retardement une fois leur date limite dépassée. Connaître les aliments les plus risqués peut vous éviter de graves complications de santé.... Lire la suite
Tiphaine Campet collabore avec l’enseigne d’épicerie en vrac, day by day, pour proposer un livre pratique autour de la consommation « Zéro déchets, Zéro gaspi ». Elle a créé une cinquantaine de recettes alimentaires (Quesadillas de maïs, cheddar-cumin, Épaule d’agneau marinée et confite, semoule épicée aux fruits secs, Mousse légère choco-tonka, Granola Chocomaniac, etc.) mais aussi ménagères (lessive, baume, shampoing pour cheveux secs, dentifrice, etc.) conçues à partir de produits de l’enseigne (farines, graines et flocons, fruits à coque, biscuits et chocolat, sucres, thés et cafés, épices et huiles, pâtes, riz et légumineuses). Elle propose également des conseils d’art de vie autour du recyclage et du non-gaspillage. A découvrir aux éditions Flammarion. ... Lire la suite