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Test Dreame Tasti : un airfryer en verre pour garder la cuisson à l'œil
Avec ses deux récipients en verre et son bloc chauffant amovible, le Dreame Tasti adopte une conception différente des airfryers traditionnels. Cuisson, service et conservation se partagent le même contenant. Nous l'avons installé en cuisine pour mettre ses fonctions à l’épreuve.
Le Dreame Tasti s'éloigne du format habituel des friteuses à air dotées d'un panier coulissant pour accéder aux aliments. Ici, un corps de chauffe de 1500 W vient se poser directement sur un récipient en verre. Une conception qui rappelle celle du Ninja Crispi et permet de suivre la cuisson par transparence sans avoir à ouvrir l'appareil à chaque fois que l'on souhaite vérifier la coloration des ingrédients.
Deux cuves de 2,5 et 4,5 l sont fournies pour adapter le contenant à la quantité à préparer. Elles se partagent toutefois le même bloc chauffant. Il ne s'agit donc pas de cuire deux plats simultanément, comme on pourrait le faire avec un airfryer à double tiroir. Un couvercle permet ensuite de conserver une préparation directement dans son récipient.
Le Tasti propose cinq fonctions : friture à air, rôtissage, gril, réchauffage et maintien au chaud. Leur température est prédéfinie, tandis que la durée se règle de 1 à 60 min. Dreame ajoute la possibilité d'humidifier la cuisson avec un peu d'eau versée dans la cuve.
Avec son bloc chauffant aux formes arrondies, ses deux récipients transparents et ses poignées latérales, le Dreame Tasti arbore un design plutôt réussi. La qualité de construction est au rendez-vous et l'ensemble inspire confiance. Le format d'environ 30 cm de côté reste raisonnable sur un plan de travail, même s'il faut aussi prévoir une place pour la seconde cuve et les accessoires.
L'équipement fourni est assez complet. Outre les deux bols et leurs grilles de cuisson, on trouve un couvercle de conservation, un petit verre doseur, une brosse de nettoyage et un tapis en silicone. Ce dernier accueille le corps de chauffe lorsqu'on le retire pour accéder aux aliments.
Les récipients disposent de pieds avec des patins antidérapants qui les surélèvent et évitent de poser directement le verre chaud sur le plan de travail. Les poignées permettent de les déplacer sans saisir leurs parois. Il faut toutefois tenir compte de la chaleur du contenant pour les surfaces sensibles.
Le fonctionnement est simple. On place une grille dans le bol choisi, puis les ingrédients, avant de remettre le bloc chauffant. Le retrait de celui-ci interrompt le fonctionnement, qui reprend lorsqu'on le repose. Pour mélanger les frites ou retourner un morceau de viande, il faut donc soulever ce bloc et le déposer sur son tapis. Cette manipulation demande un peu plus de place qu'avec un simple tiroir.
En contrepartie, la transparence offre une vue sur les aliments de tous les côtés. On peut donc surveiller leur coloration sans interrompre systématiquement la cuisson. Cela ne dit évidemment rien de ce qu’il se passe à cœur, mais l'aperçu est plus généreux que celui d'une petite fenêtre intégrée à un panier.
###Interface et commandes : la simplicité au détriment de la précision
Placé à l'avant du corps de chauffe, le panneau de commandes regroupe un bouton de sélection des modes, les touches “+” et “–” et le bouton de démarrage qui sert aussi à mettre l'appareil en pause. Les fonctions sont affichées en anglais, mais leur nombre limité rend la prise en main assez rapide. L'écran indique le temps restant sans donner accès à un réglage de température.