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Per lo Champagne vendemmia molto promettente, tra le annate top del secolo
Dopo una vendemmia caratterizzate da
una precocità senza precedenti, con quasi 14 giorni di anticipo
rispetto al 2025, la Champagne traccia un primo bilancio
particolarmente incoraggiante della raccolta 2026: malgrado rese
contenute, le uve presentano uno stato sanitario eccellente e un
equilibrio molto promettente. Ci sono tutti gli elementi per
elaborare vini di grandissima qualità. Per alcune sue
caratteristiche di equilibrio, questa materia prima richiama più
di uno tra i grandi millesimi storici del XX secolo, come 1921,
1947 e 1959, afferma il Comité Champagne che è l'organizzazione
interprofessionale della filiera dello Champagne e rappresenta
oltre 16.000 Vigneron e 350 Maison.
Secondo David Chatillon, presidente dell'Union des Maisons
de Champagne e co-presidente del Comité Champagne: "Grazie alla
mobilitazione dell'intera filiera, siamo riusciti a portare a
termine questa vendemmia eccezionalmente precoce in ottime
condizioni, con una qualità straordinaria. Questo successo è il
risultato del lavoro collettivo della Champagne, capace di
adattare la propria organizzazione con grande reattività. La
materia prima è molto bella, sana e matura. Disponiamo di tutti
gli elementi necessari per elaborare lo Champagne, anzi, dei
grandi Champagne". Ora tocca agli chef de cave elaborare i loro
assemblaggi, composti in particolare da tre vendemmie
consecutive dai profili molto diversi: 2024, annata umida
caratterizzata dalla freschezza; 2025, annata calda; 2026,
annata molto calda dalle caratteristiche inedite.
Per lo Champagne vendemmia molto promettente, tra le annate top del secolo
ROMA,
09 settembre 2026, 18:23
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