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Actualité : Ne plus ouvrir son airfryer pour surveiller la cuisson : l'idée de Cuisinart pour éviter les pertes thermiques
Cuisinart dévoile la gamme de friteuses à air chaud ClearView. Composée de deux modèles de 3,8 L et 8,5 L, cette série intègre des parois transparentes et un éclairage intérieur afin de surveiller la cuisson sans ouvrir la cuve de l'appareil.
Cuisinart commercialise une nouvelle ligne d'appareils de cuisson nommée ClearView, conçue pour limiter les pertes thermiques lors du contrôle des aliments. Et l'idée n'est pas futile qu'elle en a l'air : sur un airfryer classique, comme le Moulinex Easy Fry Silence, l'ouverture régulière du panier interrompt la circulation de l'air et fait chuter la température interne. Résultat, les plats ne sont pas aussi bien cuits qu'ils pourraient l'être. Pour éviter ces manipulations et réussir le poulet du dimanche à coup sûr, le fabricant dote ses nouveaux modèles Clearview d'un éclairage intérieur couplé à des parois transparentes. Cette gamme réunit deux références adaptées à des besoins distincts.
Le modèle le plus vaste, la friteuse 9-en-1 ClearView (référence AFC9E), cible les repas familiaux et le batch cooking grâce à une capacité de 8,5 litres. L'appareil intègre de larges panneaux transparents assurant une visibilité panoramique à 280° sur la cuve. La surface de cuisson permet d'étaler les aliments sur une seule couche pour un brunissage homogène et peut accueillir une pizza de 30 cm de diamètre. Du côté des spécifications, cet équipement atteint une température maximale de 230 °C, avec un réglage précis par paliers de 5 °C. Il combine neuf fonctionnalités : cinq fonctions (Air Fry, Roast, Grill, Max Crisp et Dehydrate) et quatre programmes intelligents (Bake, Pizza, Maintien au chaud et Recrisp).
L'interface comprend une touche favoris pour enregistrer ses réglages ainsi qu'un rappel de mélange. La plaque croustillante et le tiroir sont dotés d'un revêtement antiadhésif en céramique garanti sans PFAS, lavable au lave-vaisselle. La version 9-en-1 est proposée au prix conseillé de 139,90 euros.
Seconde référence de la gamme, le modèle ClearView de 3,8 litres (référence AFC4E) mise lui aussi sur ses parois en verre. Outre sa fenêtre supérieure, la friteuse dispose d'un panier amovible en verre transparent. Ce conteneur permet de suivre la cuisson en direct puis d'être apporté à table pour le service afin de réduire la vaisselle. Cet appareil 6-en-1 permet de frire sans huile, rôtir, griller, cuire, maintenir au chaud et redonner du croustillant. Sa température s'ajuste jusqu'à 230 °C et ses éléments amovibles passent au lave-vaisselle. Un couvercle est fourni pour conserver les restes directement dans le récipient en verre avant de les réchauffer. La friteuse ClearView 3,8 L est vendue au prix de 109,90 euros.
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Homme de la rubrique maison, ne sort jamais sans son casque audio crachant de biens lourds décibels. Rêve de pouvoir jouer à Bomberman sur l'écran tactile d'un lave-linge.
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