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Federalimentare, nell'industria alimentare dal 2016 occupazione +22%
L'industria alimentare italiana
rafforza il proprio ruolo tra i pilastri della manifattura
nazionale. Nel 2025, fa sapere in una nota Paolo Mascarino,
presidente di Federalimentare, il valore aggiunto generato dal
settore ha raggiunto 41,5 miliardi di euro, rispetto ai 26,9
miliardi del 2016, con una crescita del +53,9% a prezzi
correnti. Crescita non riconducibile soltanto alla dinamica dei
prezzi: nello stesso periodo il valore aggiunto dell'industria
alimentare è aumentato del +22,2% a valori concatenati, quindi
in termini reali.
Particolarmente significativo, commenta Mascarino, è anche
il dato occupazionale. Tra il 2016 e il 2025 i dipendenti del
settore sono passati da circa 385 mila a 470 mila, con una
crescita superiore al 22%, a fronte di un aumento di circa il 4%
nell'intera manifattura. "Oggi l'industria alimentare genera
oltre un euro ogni otto di valore aggiunto della manifattura
italiana e ne impiega quasi un lavoratore su cinque. Sono numeri
che dimostrano come l'industria alimentare rappresenti sempre
più un grande interesse nazionale", dichiara il presidente di
Federalimentare. "La crescita del settore non è stata soltanto
nominale: in meno di dieci anni abbiamo aumentato il valore
aggiunto reale di oltre il 22% e, nello stesso tempo, abbiamo
fatto crescere l'occupazione di oltre il 22%. Questo significa
che l'industria alimentare ha saputo trasformare la crescita
economica anche in lavoro".
Secondo Federalimentare, questi risultati confermano la
necessità di inserire l'industria alimentare tra i settori
centrali per una agenda nazionale per la crescita, insieme agli
altri grandi comparti della manifattura.
Federalimentare, nell'industria alimentare dal 2016 occupazione +22%
ROMA,
25 settembre 2026, 16:01
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