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« Le prix à payer pour l'abondance est énorme » : Bruno Parmentier décrypte la nouvelle menace qui pèse sur l'humanité
Nos paniers regorgent d'aliments industriels aux compositions douteuses qui menacent notre santé au quotidien. Comment identifier ces pièges alimentaires dissimulés dans les rayons ? Découvrez les produits à bannir absolument de vos courses pour préserver votre bien-être.... Lire la suite
Et si le contenu de votre assiette laissait une empreinte bien plus profonde qu’on ne l’imagine ? Des chercheurs allemands ont passé au crible l’alimentation de plusieurs milliers de personnes ainsi que les marques laissées sur l’ADN de leurs cellules. Les résultats apportent un nouvel éclairage sur le lien entre nos habitudes alimentaires et la façon dont notre organisme vieillit.... Lire la suite
Quatre Français sur dix continuent d’associer l’obésité à un manque de volonté. C'est pourtant une maladie chronique reconnue par l’Organisation mondiale de la santé. Multifactorielle, évolutive, elle expose à de nombreuses et graves complications qui touchent de plus en plus d'adolescents. Face à cette évolution préoccupante, les spécialistes appellent à une réponse sanitaire structurée et une approche pluridisciplinaire.... Lire la suite